¿QuÉ es la Espirulina?
Ecológica y Artesanal
El sÚperalimento por excelencia
La espirulina, es un alimento extraordinariamente denso en nutrientes y constituye la mayor fuente de proteínas y aminoácidos esenciales (60-70% de su peso seco) tanto del reino vegetal como animal. Posee ficocianina, un pigmento conocido como “el oro azul” por su potente actividad antioxidante y antiinflamatoria. También conocida como cianobacteria o alga verde azul, esta contiene una gran variedad de vitaminas, minerales y elementos antioxidantes. Se considera un alimento funcional con enormes beneficios para la salud humana, además hay estudios que prueban su gran potencial en la prevención del colesterol, diabetes, cáncer y enfermedades neurodegenerativas.
A modo comparativo, en una cucharada sopera de spirulina encontramos:
- Las mismas proteínas que un huevo.
- El mismo calcio que en 1 vaso de leche.
- El mismo hierro que en un bol de lentejas.
- El mismo b-caroteno que en 6 zanahorias.
- El mismo ácido gamma linoléico que en 1 cápsula de aceite de onagra.
Este superalimento ancestral ha sido consumido desde tiempos remotos por culturas como los Aztecas y Kanembu por sus innumerables beneficios.
Beneficios de la Espirulina para La Salud y El Bienestar
Impulso de Energía y Resistencia
Su alto contenido en hierro contribuye a un incremento casi inmediato en los niveles de energía, mejorando la resistencia y reduciendo la fatiga. Ideal para aquellos que buscan un impulso para afrontar sus actividades diarias con mayor vigor.
Fortalecimiento del Sistema Inmune
Este superalimento es conocido por su capacidad para fortalecer el sistema inmunológico. La ficocianina, uno de sus componentes principales, juega un papel crucial en la mejora de nuestras defensas naturales, protegiéndonos contra diversas enfermedades.
Regenera la microbiota
La Spirulina ha demostrado su capacidad única para regenerar la microbiota intestinal.
Descubre cómo la Spirulina puede ser tu aliada para promover la salud digestiva, mejorar la absorción de nutrientes y mantener un equilibrio óptimo en tu microbiota.
Control Natural del Apetito
Ayuda a mejorar la digestión y puede ser un aliado importante en los regímenes de control de peso, ya que debido a su contenido en proteínas, aporta una sensación de saciedad duradera.
Antioxidante y Anti-Envejecimiento
La espirulina posee una fuerte actividad antioxidante, lo que la convierte en un alimento clave para combatir el envejecimiento prematuro. Protege las células contra el daño oxidativo y mantiene la piel y el cuerpo jóvenes y saludables.
Desintoxicación Natural
Actuando como un desintoxicante natural, la espirulina ayuda a limpiar el cuerpo de toxinas y metales pesados. Su alta concentración de clorofila y superóxido dismutasa, facilita la eliminación de elementos nocivos, promoviendo así un estado de salud óptimo.
Ecologica
Vegana
Proceso artesanal
No transgénica
100% sostenible
Sin gluten
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Calidad y Nutrición al Alcance de tu Mano
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Beneficios y Propiedades Únicas de la Spirulina
- 100% ecológica, vegana, y sin gluten.
- La Spirulina en rama tiene una textura crujiente y un sabor suave con matices a semilla tostada y frutos secos.
- Procesamiento cuidadoso: deshidratada a temperaturas < 42ºC para preservar componentes bioactivos.
- Alta capacidad antioxidante para una nutrición óptima.
Uso Recomendado y Conservación
- Conservar la Spitulina en un lugar fresco, seco y protegido de la luz.
- Presentado en un envase 100% biodegradable.
Disponibilidad de Envío
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- Saborea la diferencia: un sabor delicado con toques de semilla tostada y frutos secos, gracias a un procesamiento meticuloso.
- Deshidratada a menos de 42ºC para mantener intactos todos sus nutrientes y potentes antioxidantes.
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Un Superalimento Único en su Clase
Experimenta la singularidad de la espirulina en ramas: una textura crujiente y un sabor suave y natural. Su forma irregular y alargada, similar a las ramas, destaca su autenticidad y pureza.
Ideal para la restauración y para quienes buscan un consumo regular de espirulina.
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- Uno de los mayores beneficios del consumo diario de espirulina en ramas es su alta capacidad antioxidante.
Para mantener la calidad de la espirulina, guárdala en un lugar fresco, seco y protegido de la luz.
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Espirulina seca en rama
La forma más natural de La Espirulina
¿Sabías que el 99% de la espirulina que hay en el mercado (en forma de polvo y pastillas) procede de cultivos industriales y su calidad se ve mermada por su forma de procesado?
En microgreen conscientes de ello, nos hemos asegurado de que nuestra spirulina se seque a baja temperatura (a menos de 42ºC), utilizando para ello una fuente de energía limpia y ecológica: el sol.
Este formato en ramas crujientes, además de tener un sabor más agradable y neutro, nos habla en sí mismo de la calidad, ya que este tipo de secado permite conservar más y mejor todos los nutrientes que hacen de la spirulina un producto nutricionalmente excepcional.
De esta forma podrás sentir todos sus beneficios y añadirla a tus platos de manera, fácil, rica y cómoda. Este nuevo formato en ramas crujientes es el ingrediente ideal para nuestras recetas de cocina. Se puede comer a cualquier hora del día, aportando salud y color a tu plato.
Envío gratuito
> 50€
Supervisado por nutricionistas
Garantía de devolución
¿CuÁndo tomar Espirulina?
La espirulina se puede consumir a lo largo del año para prevenir las carencias nutricionales y llevar una vida sana y saludable.
Durante temporadas concretas (3 meses) ante situaciones de estrés, falta de hierro, cansancio o para aumentar el rendimiento deportivo ante una prueba específica.
¿Durante CuÁnto tiempo tomar Espirulina?
Si prefieres un consumo regular a lo largo del año, se recomienda consumir entre 1 y 2 cdtas bien colmadas al día (de 3 a 6 g).
Si necesitas un consumo temporal, se recomienda 3 cdtas al día ( de 9 a 10 g).
¿CÓmo tomar Espirulina en Rama?
Gracias a este nuevo formato en ramas, puedes incorporarla a la dieta de manera muy sencilla, añadiendo una cucharada a tus tostadas, yogurt o cremas. También se puede espolvorear en ensaladas, arroces, batidos, el pesto de la pasta o en el guacamole. Combínala con tus mejores recetas.
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Preguntas frecuentes
La espirulina es un superalimento que sirve para mejorar la nutrición general, fortalecer el sistema inmunológico, y contribuir a la salud cardiovascular. Es especialmente rica en proteínas, aminoácidos esenciales, vitaminas y minerales, y tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
La espirulina se ha consolidado como una opción segura y beneficiosa para mujeres embarazadas y en periodo de lactancia. A diferencia de alimentos crudos que pueden presentar riesgos, la espirulina deshidratada ofrece una garantía de seguridad, libre de toxoplasmosis y bacterias peligrosas como la listeria. Si quieres saber más acerca del tema pincha aquí.
En la última revisión científica realizada sobre el impacto y los efectos del consumo de espirulina en la salud humana, se concluye con que no se ha encontrado ningún efecto negativo de esta cianobacteria en la salud humana.
Sin embargo, por su alto contenido en hierro no se recomienda su consumo en personas con exceso de hierro en la sangre (hemocromatosis) y por su alto contenido en proteínas no está indicada para personas con fenilcetonuria, una rara enfermedad hereditaria que no permite descomponer un aminoácido llamado fenilalanina. Las personas que estén medicadas con anticoagulantes orales, tienen que consultar con su médico para ajustar la medicación según la alimentación. La espirulina, como muchos alimentos, contiene vitamina K.
Por lo que, si no padeces ninguna de estas patologías, puedes disfrutar de sus múltiples beneficios para mejorar tu salud.
La espirulina en ramas puede añadirse fácilmente a diversos platos como tostadas, yogures, ensaladas o batidos. Se recomienda ingerirla en pequeñas cantidades al inicio y aumentar gradualmente.
Sí, es segura para los niños, siempre y cuando se obtenga de una fuente confiable y se administre en dosis adecuadas según su edad y peso. Si quieres saber más acerca del tema pincha aquí
Sí, es una excelente opción para veganos, aunque no debe usarse como única fuente de vitamina B12. Se recomienda complementar con una fuente confiable de B12.
Es importante adquirir espirulina de fuentes confiables y de alta calidad, como Microgreen, que garantiza un producto ecológico y artesanal. Conoce nuestros productos.
Además de su valor nutritivo, contiene componentes biológicamente activos que aportan un efecto añadido y beneficioso para la salud y reducen el riesgo de contraer ciertas enfermedades. La espirulina se recomienda para: combatir las carencias nutricionales, la diabetes, el colesterol, como antienvejecimiento, para la anemia, el control de peso, como antiinflamatorio, para el colon y úlceras gástricas, como antiviral, energizante y para aumentar el rendimiento deportivo.
La espirulina no engorda. Por el contrario, puede ayudar en la pérdida de peso debido a su alto contenido de proteínas y su capacidad para promover la sensación de saciedad.
La espirulina puede consumirse regularmente a lo largo del año para mantener una nutrición equilibrada. En situaciones específicas como épocas de estrés o para mejorar el rendimiento deportivo, puede consumirse durante períodos de tres meses.
Sí, la espirulina no es un alga marina, por lo que o no presenta yodo, o lo contiene en forma de trazas. Por lo que el consumo de espirulina es adecuado para las personas con trastornos tiroideos. Si quieres saber más acerca del tema pincha aquí.
Sí, la espirulina es una fuente rica en hierro biodisponible, lo que la hace beneficiosa para personas con anemia o embarazadas.
La espirulina no es conocida por mejorar el sueño, pero, tampoco ninguna observación científica ha sido descrita sobre la perturbación del sueño. No contiene estimulantes como el café y su riqueza en vitaminas (como la B6) y minerales (como el magnesio) podría resultar incluso un aliado para descansar mejor.
Todas las personas preocupadas por su salud, tengan o no deficiencias nutricionales, deberían tomar espirulina de forma continua o por períodos determinados hasta que su salud mejore. También los deportistas preocupados por su rendimiento deportivo. Está científicamente reconocido que la espirulina es un alimento muy rico en nutrientes cuyo potencial antioxidante es extremadamente alto. Además, la espirulina aporta una gran cantidad de vitaminas, minerales y antioxidantes que regulan la inflamación de forma totalmente natural.
INDICACIONES PARA SU CONSUMO
Rompiendo Mitos y Revelando la Realidad sobre la Espirulina
Existen ciertos mitos, como la preocupación de que no sea adecuada para personas con afecciones tiroideas debido a su contenido en yodo. Sin embargo, esta preocupación es infundada.
A diferencia de las algas marinas, la espirulina no es una fuente natural de yodo, ya que no es un alga marina. La espirulina es una cianobacteria cultivada en agua dulce y en entornos controlados. Aquí puedes descargarte un análisis oficial, elaborado por el CEVA (Centro de Estudios y Valorización de Algas, Francia), donde puedes observar la media de yodo (0,0mg) entre las muestras analizadas.
Para las personas con dietas veganas o vegetarianas, es crucial comprender la relación entre la espirulina y la vitamina B12. Aunque la espirulina contiene un 17% de vitamina B12 asimilable, no debe ser considerada como una fuente primaria de esta vitamina. Por lo tanto, para dietas veganas, se aconseja continuar con la suplementación de B12 independientemente del consumo de espirulina. Si quieres saber más acerca de este tema pincha aquí.
Para más información sobre cómo la espirulina puede beneficiar tu salud, te invitamos a leer sobre sus múltiples beneficios.