Explora el Maravilloso Mundo de Sabores con Nuestra Ensalada de Melón, Espirulina y Algas Marinas
¡Bienvenidos a una experiencia gastronómica única que combina la frescura del océano con la dulzura del melón! Esta Ensalada de Melón Crujiente con Algas Marinas y Espirulina es una obra maestra de sabores y texturas que te transportará a un festín saludable y delicioso.
Ingredientes Frescos y Vibrantes:
- 1 melón jugoso
- 1 aguacate bien maduro
- ½ pepino fresco
- 1 cda de OceanoMix: Algas en escamas y espirulina crujiente, para un toque marino y nutritivo.
- Ramitas de menta para un aroma refrescante
- Parte verde de una cebolla nueva para un toque crujiente
- Cáscara de un limón verde para un sabor cítrico vibrante
Salsa Exquisita:
- 1 cucharada sopera de vinagre de sidra
- 1 cucharada sopera de salsa de soja o tamari
- 1 cucharada sopera de aceite de sésamo para un toque aromático (puedes sustituirlo por el aceite del Tahini)
- 1 cucharadita de miel para equilibrar los sabores
- Jugo de un limón amarillo para una frescura adicional (o de lima)
Instrucciones Sencillas:
- Comienza cortando el melón, aguacate, pepino y rábanos en trozos deliciosamente crujientes. La frescura está a punto de comenzar.
- Agrega la parte verde del cebollino.
- Mezcla todos los ingredientes en un tazón grande, creando una sinfonía visual de colores y formas.
- Prepárate para la magia de la salsa: vinagre de sidra, salsa de soja, aceite de sésamo, miel y jugo de lima se unen para crear un elixir de sabores.
- Vierte la salsa sobre la ensalada y mezcla suavemente, permitiendo que cada ingrediente se impregne con los sabores del océano y la frescura del melón.
- Añade el ingrediente estrella, una cucharada del OceanMix, la mezcla exclusiva de algas marinas y espirulina crujiente.
- Decora con hojas de menta fresca y la cáscara de limón verde para un toque final que despierta tus sentidos.
¡Prepárate para una explosión de sabores frescos y saludables! 🥗✨ ¿Te animas a probar esta Ensalada de Melón con Algas Marinas y Espirulina? Cuéntanos tu experiencia en los comentarios y comparte tus fotos usando #EnsaladaCrujiente #RecetasSaludables #MelónMarino. ¡Estamos ansiosos por ver tus creaciones! 🍽️🌿
Rompiendo Mitos y Revelando la Realidad sobre la Espirulina: Espirulina y B12 en dietas Veganas
Para las personas con dietas veganas o vegetarianas, es crucial comprender la relación entre la espirulina y la vitamina B12. Aunque la espirulina contiene un 17% de vitamina B12 asimilable, no debe ser considerada como una fuente primaria de esta vitamina. Por lo tanto, se aconseja continuar con la suplementación de B12 independientemente del consumo de espirulina.
La espirulina es valiosa en dietas basadas en plantas debido a su perfil proteico completo y su alto contenido en hierro y calcio. Sin embargo, en dietas veganas estrictas, para evitar cualquier interferencia con la absorción de suplementos de B12, se recomienda no mezclar la toma de espirulina con la de suplementos de B12, separándolas por al menos 6 horas.
Esta recomendación es aplicable no sólo para la espirulina sino también para otros alimentos que contienen análogos de B12, como el tempeh, el alga nori, el miso y la levadura nutricional.
En otros tipos de dietas, como existen diferentes fuentes de B12, distribuidas en diferentes momentos del día, no es necesaria ninguna recomendación específica, en cuanto al momento de la ingesta de la espirulina o de dichos alimentos.
Para más información sobre cómo la espirulina puede beneficiar tu salud, te invitamos a leer sobre sus múltiples beneficios.
Existen ciertos mitos, como la preocupación de que no sea adecuada para personas con afecciones tiroideas debido a su contenido en yodo. Sin embargo, esta preocupación es infundada.
La espirulina, biológicamente clasificada como una cianobacteria en lugar de un alga marina, carece por completo de yodo o presenta una cantidad ínfima del mismo.Su desarrollo tiene lugar en aguas alcalinas con una baja concentración de sal yodada, a diferencia de las algas marinas que prosperan en los océanos.
Descarga el análisis oficial del CEVA (Centro de Estudios y Valorización de Algas, Francia) para explorar las diferencias significativas en el contenido de yodo entre diversas algas: observa cómo la espirulina, con una media de yodo de (0,0 mg) en las muestras analizadas, contrasta con otras variedades como la Wakame «Undaria pinnatifida» (18 mg) o el Kombu «Saccharina (ex Laminaria) japonica» (232,8 mg).
| Tipo de alimento | Contenido de Yodo por Ración (3g) | % de la Ingesta Diaria Recomendada |
| Algas Wakame | 0,54 mg | 360% |
| Alga Kombu | 6,98 mg | 4656% |
| Espirulina | 0 mg | 0% |
*VNR Yodo= 150 mcg
Tabla I: Diferencias significativas en el contenido de yodo entre las algas mencionadas. La Alga Kombu destaca por su aporte excepcionalmente alto, mientras que la Espirulina no contiene.
Las algas marinas se caracterizan por poseer una concentración elevada de yodo; sin embargo, de manera equivocada, la espirulina a menudo se incluye en este grupo.
Es fascinante descubrir que las algas wakame, populares en ensaladas, pueden contener aproximadamente 0,54 mg de yodo por ración (3g), un 360% del aporte diario recomendado, de un mientras que el alga Kombu, utilizada en guisos, aporta asombrosos 6,98 mg por ración (3g), ¡equivalente al 4656% de la ingesta diaria recomendada! En contraste, la espirulina muestra 0 mg de yodo por ración (3g), el 0% de la ingesta diaria recomendada ¡Descubre estos datos reveladores y toma decisiones informadas sobre tu ingesta de yodo!
Esta disparidad resalta la baja contribución de yodo de la espirulina en comparación con otras fuentes de algas, proporcionando una perspectiva esclarecedora sobre su impacto en el aporte de yodo.
Contrario a mitos comunes, el consumo de espirulina no presenta contraindicaciones para personas con trastornos de la tiroides. La cantidad nula o insignificante de yodo en la espirulina no afecta negativamente la función tiroidea, permitiendo que aquellos con preocupaciones sobre la tiroides disfruten de los beneficios nutricionales de este superalimento sin riesgos asociados a la glándula tiroides.
En resumen, la espirulina se destaca no solo por su perfil nutricional excepcional, sino también por su baja contribución de yodo en comparación con otras algas. Esta información brinda tranquilidad a quienes buscan optimizar su salud con la espirulina, especialmente a aquellos con inquietudes sobre la tiroides.
Explorar los beneficios de este superalimento se convierte así en una elección segura y sabia para mejorar la nutrición sin comprometer la salud tiroidea.
La espirulina se ha consolidado como una opción segura y beneficiosa para mujeres embarazadas y en periodo de lactancia. A diferencia de alimentos crudos que pueden presentar riesgos, la espirulina deshidratada ofrece una garantía de seguridad, libre de toxoplasmosis y bacterias peligrosas como la listeria.
Se reconoce que alimentos crudos como la leche, quesos, mariscos y pescado pueden contener parásitos responsables de la toxoplasmosis o bacterias como la listeria, que representan riesgos para las mujeres embarazadas y sus bebés. La deshidratación de la espirulina garantiza su inocuidad frente a la toxoplasmosis, proporcionando una garantía de seguridad incluso en procesos de deshidratación a baja temperatura, ya que es considerada un alimento seco. La espirulina está completamente libre del parásito responsable de la toxoplasmosis, y se somete a análisis sistemáticos para controlar la presencia de bacterias, como la Listeria.
En cuanto a los componentes nutricionales, particularmente, la espirulina contiene Vitamina A en forma de beta caroteno y trazas de Vitamina A en forma de Retinol. Es crucial señalar que, en mujeres embarazadas, no hay riesgo de un exceso de vitamina A a través del betacaroteno, ya que el organismo lo convierte en una forma asimilable según sus necesidades, a diferencia del Retinol, el cual es asimilado directamente. Esta característica hace que la espirulina sea una excelente fuente de vitamina A para las mujeres embarazadas, ya que obtienen sólo la dosis necesaria a partir del betacaroteno, garantizando así un equilibrio óptimo en la ingesta de esta vitamina esencial.
Esto nos permite afirmar que la espirulina es totalmente segura para las mujeres embarazadas, y no solo eso, sino que también puede ser beneficiosa. La espirulina contiene todos los elementos necesarios para el éxito del embarazo y la lactancia, convirtiéndose en uno de los suplementos preferidos de médicos y ginecólogos debido a su naturaleza como complemento alimenticio natural, sin compuestos químicos.
Su elevado valor nutricional ha sido tradicionalmente aprovechado por mujeres embarazadas de la tribu Kanembu en el lago Chad, quienes aumentan su consumo durante el embarazo y la lactancia.
Además, la espirulina resulta útil en la prevención y control de la preeclampsia, un trastorno caracterizado por la presión arterial alta durante el embarazo, al reducir los niveles de citoquinas proinflamatorias. Puedes obtener más información aquí sobre los efectos beneficiosos de las ficobiliproteínas de la Spirulina máxima en un modelo de preeclampsia.
En resumen, la espirulina emerge como una opción segura y nutritiva para mujeres embarazadas y lactantes. Su historia de uso exitoso y la evidencia científica respalda su papel como un suplemento valioso durante estos periodos cruciales.
¡Descubre cómo la espirulina puede ser tu aliada para un embarazo saludable y una lactancia exitosa!
Son muchos los beneficios de la espirulina en el ciclismo. Hoy hablaremos de ello y te presentaremos nuestra campaña «Potencia tus mejores momentos».
Vivir en Canarias es vivir en el paraíso para cualquier ciclista. La excelente climatología y el relieve, la convierte en un escenario idílico para la práctica del ciclismo. El clima favorable, con una pluviometría muy baja y temperatura suave durante prácticamente los 365 días del año, así como la ausencia de un verdadero invierno sin nieve en la mayoría de rutas de montaña, permite un entrenamiento en condiciones óptimas. Tenerife por su relieve escarpado y su altitud, representa el segundo mejor lugar de entrenamiento de la unión europea, de equipos ciclistas internacionales (UCI World Tour), con el objetivo de prepararse para los diferentes “Tours” alrededor del mundo.
Tanto el ciclismo de carretera como de montaña gana cada vez más adeptos.
El rendimiento es lo más que importa cuando eres un atleta. Generar más potencia mientras se pedalea, con el mismo esfuerzo es vital. Todos sabemos, que una correcta hidratación y una buena nutrición, son factores fundamentales que te ayudarán a mejorar el rendimiento y a evitar sufrir posibles lesiones. Pero, ¿existe un alimento clave en la nutrición deportiva que te permite sin ningún esfuerzo complementar y potenciar tus capacidades?
Los estudios demuestran que la espirulina, puede ser el ingrediente secreto para mejorar la resistencia y sus adaptaciones al entrenamiento.
¿Qué es la espirulina?
Mucha gente piensa que la espirulina es un alga pero realmente, la espirulina es una microalga perteneciente a la familia de las cianobacterias. Como ya explicamos en nuestro conocido artículo BENEFICIOS DE LA ESPIRULINA
«Se trata de las primeras formas de vida que aparecen en la tierra y son muy conocidas por poseer un pigmento “cian”, conocido como el “oro azul” por su fuerte actividad antioxidante y antinflamatoria».
La espirulina fue consumida por primera vez por los antiguos aztecas procedente del lago Texcoco, (en el centro de México), como fuente suplementaria de proteínas. Sin embargo, se hizo realmente famosa, cuando fue utilizada por la NASA como suplemento dietético para los astronautas.
Hoy en día, es considerada uno de los alimentos más completos del mundo, ya que tiene una composición nutricional excepcional e innumerables beneficios para la salud.
«La espirulina es el mejor alimento para el futuro y para la humanidad”. Conferencia Mundial de la Alimentación en 1974, la ONU.
¿Por qué es tan especial Microgreen Spirulina?
Microgreen Spirulina es única por su formato crujiente, su producción ecológica y por su secado a baja temperatura que permite conservar más y mejor sus nutrientes,
El equipo Microgreen tiene claro que la calidad nutricional y el buen sabor y textura tienen que ir de la mano.
Su fundadora Paula Rivero,Licenciada en Biología lleva años trabajando en este campo y también en proyectos humanitarios para combatir la anemia con la espirulina. Microgreen Spirulina, nace en Tenerife (Islas Canarias) y hoy en día, sigue trabajando desde aquí para mejorar la nutrición humana y deportiva.
¿Cuáles son los beneficios de la espirulina en el ciclismo?
El ciclismo, es uno de los deportes más exigentes del mundo. Por no decir el que más.
Esta microalga es muy rica en nutrientes. Constituye la mayor fuente de proteínas y aminoácidos esenciales (60-70% de su peso seco). Se considera una «proteína completa», lo que significa que contiene todos los aminoácidos esenciales que su cuerpo necesita y que no puede producir por sí mismo. La espirulina también contiene una gran cantidad de vitaminas y nutrientes, incluidas las vitaminas del grupo B, vitamina E, betacaroteno, así como antioxidantes y minerales.
Gracias a sus componentes nutricionales, posee potentes beneficios para los ciclistas:
- La espirulina ayuda a disminuir la fatiga crónica. Esta microalga contiene polisacáridos (ramnosa y glucógeno) y ácidos grasos esenciales (GLA). Estos se absorben fácilmente y ayudan a promover la energía de forma natural. Otro aspecto importante es que la espirulina también aumenta el número de bacterias intestinales saludables llamadas lactobacillus en el intestino. Esto permite aumentar la producción de vitamina B6, que también ayuda en la producción de energía.En un estudio realizado por el Departamento de Nutrición Humana de la Universidad Estatal de Ohio, se administró a un grupo de personas, 3 g de Spirulina por día antes de realizar 30 minutos de ejercicio aeróbico en una máquina elíptica. El estudio mostró una mejora estadísticamente significativa en la fatiga física y mental dentro de las primeras cuatro horas después de la ingestión, lo que brinda evidencia clínica significativa de que la espirulina puede beneficiar a las personas con síntomas de fatiga crónica.
- La espirulina optimiza la recuperación muscular. Un beneficio impresionante de la espirulina es la recuperación muscular. Reducir la grasa corporal y aumentar la masa muscular magra puede proporcionar un beneficio significativo en términos de potencia y capacidad de resistencia. Los estudios han demostrado que la espirulina puede mejorar el metabolismo de las grasas y la oxidación de las grasas. El British Journal of Nutrition publicó un estudio que investiga los efectos de la suplementación con espirulina en los luchadores que quieren perder peso. El estudio encontró que la espirulina ayudó a los sujetos a reducir significativamente el porcentaje de grasa corporal y la masa grasa en comparación con el grupo placebo.Otro estudio publicado en el Journal Of Medicine and Science In Sports And Exercise examinó los efectos de la suplementación con espirulina en el rendimiento del ejercicio. Nueve sujetos corrieron en una cinta rodante, al 70-75 % de su VO2 Max, y luego al 95 % hasta el agotamiento. El tiempo hasta el agotamiento aumentó significativamente con la suplementación con espirulina, mostrando una mejora en la capacidad de resistencia.
- La espirulina puede reducir el daño muscular. Uno de los beneficios más conocidos de la espirulina son sus poderosas propiedades antioxidantes. Se cree que las especies reactivas de oxígeno (ROS) son un componente de la respuesta al estrés que puede contribuir al daño muscular después del ejercicio excéntrico. Los antioxidantes pueden, a su vez, eliminar las ROS, previniendo o atenuando así el daño muscular.Un estudio de tres semanas publicado en el European Journal Of Applied Physiology mostró resultados contradictorios y concluyó que la espirulina mostró efectos preventivos del daño del músculo esquelético y mejoró el tiempo hasta el agotamiento.
- La espirulina aumenta la producción de energía. Un estudio realizado en la Universidad de Kingston en Londres investigó los efectos de la suplementación con espirulina durante veintiún días en ciclistas. El estudio mostró que al 55% de potencia máxima y rendimientos de sprint repetidos, la espirulina redujo significativamente los niveles de lactato y la frecuencia cardíaca, al tiempo que aumentó la hemoglobina, la producción de potencia máxima y la potencia promedio.
- La espirulina aumenta la absorción de oxígeno. El oxígeno es crucial para impulsar eficientemente la sangre desde el corazón y las venas hasta el tejido muscular. Se ha demostrado que la espirulina mejora el rendimiento del ejercicio de alta intensidad, a través de mecanismos para mejorar el VO2 máx.En un estudio publicado en el European Journal Of Applied Physiology, once personas no capacitadas participaron en un estudio cruzado aleatorio doble ciego. Cada participante del estudio se complementó con 6 g de espirulina o placebo durante siete días y realizó una prueba de VO2 inicial y, después de la suplementación, siguió una prueba incremental hasta el fallo en un ergómetro de manivela. Los resultados mostraron que la espirulina aumentó significativamente la absorción de oxígeno. Una de las razones del aumento de las ventajas de rendimiento de la espirulina es que aumenta los niveles de hemoglobina, lo que aumenta la capacidad de transporte de oxígeno de la sangre.
Dosis de espirulina para los cliclistas
Todos los estudios citados utilizaron una dosis clínica de 6 g por día durante tres semanas, para incitar un beneficio ergogénico o de rendimiento en el rendimiento cardiorrespiratorio, el daño muscular y la producción de potencia máxima
La investigación muestra que la espirulina puede proporcionar beneficios positivos para el atleta en el ejercicio y el rendimiento deportivo. Si es un atleta de resistencia, agregar una cucharada de espirulina puede mejorar el transporte de oxígeno, mejorar el VO2 máximo y mejorar la resistencia muscular y la potencia máxima.
Como verás, son muchos los beneficios de la espirulina en el ciclismo. Te recomendamos que a partir de ahora la incluyas en tu rutina de alimentación. Visita nuestra tienda online de espirulina en ramas y disfruta de todos sus efectos positivos.
En una cucharada sopera de nuestra espirulina encontramos…
- Las mismas proteínas que un huevo.
- El mismo calcio que en 1 vaso de leche.
- El mismo hierro que en un bol de lentejas.
- El mismo b-caroteno que en 6 zanahorias.
- El mismo ácido gamma linoléico que 1 cápsula de aceite de onagra.
Potencia tus mejores momentos
Presentamos nuestra nueva campaña «Potencia tus mejores momentos». Una campaña que pone de manifiesto las increíbles propiedades y beneficios que obtienen los ciclistas al tomar nuestra espriulina. Vídeo realizado por Fonsi Martin y el ciclista Rubén Plasencia. ¿Qué les parece?
Referencias
Bagheri R, Negaresh R, Motevalli MS, Wong A, Ashtary-Larky D, Kargarfard M, Rashidlamir A. Spirulina supplementation during gradual weight loss in competitive wrestlers. Br J Nutr. 2021 Mar 15:1-9. doi: 10.1017/S000711452100091X. Epub ahead of print. PMID: 33715648.
Kalafati M, Jamurtas AZ, Nikolaidis MG, Paschalis V, Theodorou AA, Sakellariou GK, Koutedakis Y, Kouretas D. Ergogenic and antioxidant effects of spirulina supplementation in humans. Med Sci Sports Exerc. 2010 Jan;42(1):142-51. doi: 10.1249/MSS.0b013e3181ac7a45. PMID: 20010119.
Gurney, Tom, and Owen Spendiff. “Spirulina supplementation improves oxygen uptake in arm cycling exercise.” European journal of applied physiology vol. 120,12 (2020): 2657-2664. doi:10.1007/s00421-020-04487-2
Pappas A, Tsiokanos A, Fatouros IG, Poulios A, Kouretas D, Goutzourelas N, Giakas G, Jamurtas AZ. The Effects of Spirulina Supplementation on Redox Status and Performance Following a Muscle Damaging Protocol. Int J Mol Sci. 2021 Mar 30;22(7):3559. doi: 10.3390/ijms22073559. PMID: 33808079; PMCID: PMC8037525.
Lu HK, Hsieh CC, Hsu JJ, Yang YK, Chou HN. Preventive effects of Spirulina platensis on skeletal muscle damage under exercise-induced oxidative stress. Eur J Appl Physiol. 2006 Sep;98(2):220-6. doi: 10.1007/s00421-006-0263-0. Epub 2006 Aug 30. PMID: 16944194.
Gurney T, Brouner J, Spendiff O. Twenty-one days of spirulina supplementation lowers heart rate during submaximal cycling and augments power output during repeated sprints in trained cyclists. Appl Physiol Nutr Metab. 2021 Aug 16. doi: 10.1139/apnm-2021-0344. Epub ahead of print. PMID: 34399066.
Karkos, P D et al. “Spirulina in clinical practice: evidence-based human applications.” Evidence-based complementary and alternative medicine : eCAM vol. 2011 (2011): 531053. doi:10.1093/ecam/nen058
Experimenta la singularidad de la espirulina en ramas: una textura crujiente y un sabor suave y natural. Su forma irregular y alargada, similar a las ramas, destaca su autenticidad y pureza. Ideal para la restauración y para quienes buscan un consumo regular de espirulina. Para mantener la calidad de la espirulina, guárdala en un lugar fresco, seco y protegido de la luz. ENVÍOS A TODA ESPAÑA, CANARIAS, EUROPA, EE.UU. Y A LA MAYORÍA DE LOS PAÍSES DE CENTRO Y SUDAMÉRICA. Disponible para envío a toda España, Canarias, Europa, EE.UU. y la mayoría de los países de Centro y Sudamérica. Espirulina en ramas ecológica formato grande 1 Kg.
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Spirulina Natural y Ecológica: Tu Elección Saludable
Beneficios y Propiedades Únicas de la Spirulina
Uso Recomendado y Conservación
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La espirulina y la salud están estrechamente relacionados. Los beneficios que suponen esta microalga (científicamente conocida como cianobacteria) para nuestro organismo, se llevan estudiando desde hace mucho tiempo y son muchos los estudios científicos que los avalan. Puedes volver a leer el artículo de nuestro blog BENEFICIOS DE LA ESPIRULINA.
Microgreen Spirulina, es un proyecto nacido en Canarias (Tenerife) para Canarias y para el resto del mundo. Pone de manifiesto la importancia de la espirulina y la salud. Un proyecto fundado por Paula Rivero, Licenciada en Biología. Hecho con mucho amor, pasión y rigor científico.
¿Sabías que Canarias es líder en obesidad infantil, enfermedades cardiovasculares y diabetes?
Alarmante, ¿verdad? Definimos el concepto de malnutrición como una inadecuada ingesta calórica y de nutrientes de una persona, ya sea por carencias, excesos o desequilibrios.
Con más de 42 millones de menores de cinco años con obesidad o sobrepeso a nivel global, la Organización Mundial de la Salud califica la situación de pandemia mundial. Estas enfermedades se deben, principalmente, al descenso de la actividad física entre los más pequeños y a una alimentación con un alto aporte calórico. La práctica de ejercicio, al menos tres veces por semana, y una dieta rica y variada son claves para combatir estas patologías.
¿Y qué ocurre en Canarias?
Estos datos no se alejan de la realidad en Canarias, donde el 44,2% de los niños padecen obesidad o sobrepeso. Cifra superior a la media nacional, donde el 40% de los niños de entre tres y ocho años sufre una de estas patologías, de acuerdo con el Estudio Nutricional de la Población Española publicado por la Sociedad Española de Cardiología (SEC).
Según la OMS, la industria alimentaria puede desempeñar un papel importante en la promoción de dietas sanas, asegurando que las opciones saludables y nutritivas estén disponibles y sean asequibles para todos los consumidores.
La propuesta de valor de Microgreen Spirulina.
Desde nuestros inicios teníamos muy claro el papel y el vínculo de la espirulina y la salud. Por ello, nos hemos propuesto transformar la salud y hacerla accesible a todos los canarios.
La espirulina ha sido utilizada desde hace años para paliar problemas de malnutrición en niños y adultos. Es un superalimento milenario excepcionalmente rico en nutrientes como son el hierro, las proteínas, los antioxidantes y las vitaminas. Un verdadero tesoro nutricional habitualmente consumido en polvo o pastillas, que en Microgreen Spirulina proponemos el formato más sano, natural y fácil de introducir en los platos de cada día. La espirulina crujiente.
Descubre nuestros productos en nuestra tienda de espirulina en ramas.
Dosis recomendada de espirulina.
Muchas son las personas que nos consultan esta duda. ¿Sabías que la dosis recomendada diaria de espirulina (3g) cuesta lo mismo que una pieza de fruta? Pero en términos nutricionales es mucho más rentable, ya que la espirulina tiene prácticamente el 95% de los nutrientes que nuestro cuerpo necesita para vivir.
Según la OMS se recomienda en niños comer al menos 5 porciones de frutas y verduras. La espirulina está recomendada para acompañar y mejorar el perfil nutricional de dietas saludables o restablecer los nutrientes en dietas deficitarias.
Una dieta saludable ayuda a protegernos de la malnutrición en todas sus formas, así como de las enfermedades no transmisibles, entre ellas la diabetes, las cardiopatías, los accidentes cerebrovasculares y el cáncer. En todo el mundo, las dietas insalubres y la falta de actividad física están entre los principales factores de riesgo para la salud.
Adquiere buenos hábitos alimentarios.
Los hábitos alimentarios sanos comienzan en los primeros años de vida. La lactancia materna favorece el crecimiento sano y mejora el desarrollo cognitivo. Además, puede proporcionar beneficios a largo plazo, entre ellos la reducción del riesgo de sobrepeso y obesidad y de enfermedades no transmisibles en etapas posteriores de la vida.
La infancia es un período de la vida en el que las necesidades de nutrientes son elevadas y las carencias pueden tener repercusiones significativas en el crecimiento del cuerpo y la mente. La espirulina potenciará los preparados de pequeños y mayores aportando sus proteínas, vitaminas, oligoelementos y antioxidantes. Tiene los 8 aminoácidos esenciales, aquellos que el cuerpo no puede sintetizar por sí solo y que por tanto debe aportar nuestra alimentación. Entre ellos, la isoleucina que es esencial para el crecimiento.
La infancia es un período de la vida en el que las necesidades de nutrientes son elevadas y las carencias pueden tener repercusiones significativas en el crecimiento del cuerpo y la mente. Por ello es muy importante reparar en la relación que tiene la espirulina y la salud. La espirulina tiene un alto contenido en ácido gamma-linolénico (GLA), que es un ácido graso precursor de mediadores implicados en procesos antiinflamatorios e inmunitarios. ¡Este impresionante contenido lo convierte en la segunda fuente de GLA después de la leche materna! Con su increíble valor energético y sus pigmentos fotosintéticos, betacaroteno, ficocianina y clorofila, la espirulina estimula la memoria y favorece la concentración.
Desde Tenerife, con amor.
Nuestra sede se encuentra en el norte de Tenerife. Microgreen Spirulina tiene como objetivo mejorar la alimentación y hacerla accesible a todas las personas. Por ello trabajamos al abrazo de diferentes perspectivas: investigación, educación, innovación y nutrición.
Gracias al apoyo de numerosas personas, este proyecto canario presenta un carácter global, integrador de centros de investigación, de universidades y de empresas productoras a nivel internacional.
Es normal que nuestra piel y cabello se vean resentidos por las agresiones del medio ambiente y sobre todo, cuando se acerca el verano (el sol, la sal del mar, el cloro de la piscina…)
La piel puede presentar deshidratación, pérdida de elasticidad, envejecimiento prematuro y quemaduras. ️
Por ello, debemos cuidar y nutrir la piel por dentro (alimentación) y por fuera (cremas, mascarillas, etc).
¿Por qué es tan importante cuidar nuestra piel?
Cuidar la piel, es fundamental para conservar sus funciones. Gracias a ella podemos equilibrar la temperatura corporal, tener sensibilidad que nos aporta información de muchas cosas (tacto, temperatura externa, etc.), eliminar toxinas a través del sudor, producir sustancias como la vitamina D, protegernos de agresiones mecánicas… Por eso, si no cuidamos bien la piel, el resto de nuestro organismo se puede resentir.
Existen ingredientes naturales con enormes propiedades para la piel avaladas científicamente:
Además, fortalece la inmunidad, desarrollando una mayor protección frente a virus y otros microbios. Tiene propiedades beneficiosas para mejorar la visión en casos de degeneración macular o ceguera nocturna. También ayuda a los deportistas a recuperarse tras un intenso esfuerzo físico. Por sus enormes beneficios y su alto valor nutricional la NASA lo ha incluido como suplemento alimenticio de los astronautas. Además, su uso para luchar contra la desnutrición está avalado por la Organización Mundial de la Salud (OMS) desde 1996 y el Instituto Intergubernamental para el Uso de las Microalgas de la Organización de las Naciones Unidas (ONU) recomendó su uso contra la malnutrición aguda en situaciones de emergencia humanitaria y para el desarrollo sostenible del planeta.
La calidad de la espirulina es importante. Asegúrate siempre de utilizar espirulina en rama, secada a baja temperatura y que no haya sido pulverizada para que conserve intactas todas sus propiedades. Si deseas una textura en polvo, se recomienda triturarla con un mortero justo antes de elaborar la mascarilla facial para evitar su oxidación.
Prueba nuestra receta de mascarilla preferida SPIRULINA EN RAMA-PEPINO-ALOE VERA.
🤞🏻Todos conocemos, de forma general, como debemos alimentarnos; Sin embargo, parece que aplicar la teoría no nos resulta tan sencillo, entre otras cosas, porque puede resultarnos un tipo de alimentación aburrida o sosa.
Pero…¿sabes qué?
👉🏻No te comas el coco, ¡no es tan complicado! Póntelo fácil y vete dando pequeños pasos hacia una alimentación más sana y consciente. Puedes comenzar solo, añadiendo a tus platos algo sano, rico, rápido, fácil y cómodo y poco a poco tu propio cuerpo te pedirá el cambio.
👉🏻La espirulina en rama, es un alimento clave en la nutrición preventiva y el más denso en proteínas y hierro actualmente conocido 💣 , y con un cóctel excepcional de vitaminas y minerales esenciales.
¿Eres de los que te resulta complicado comenzar a comer sano?
🤓La calidad de la espirulina está ligada, por un lado, al tipo de cultivo, al tamaño y al entorno de la producción, y por otro, al formato del producto final, que nos hablará del tipo de deshidratación o proceso de secado al que ha sido sometida. 🥵
El tipo de envase y su medio de conservación también es importante para conocer la calidad nutricional del producto final, pero sin duda, algo muy importante que también tenemos que tener en cuenta, es su calidad organoléptica, ya que una espirulina de calidad también se define por agradable sabor, olor y textura. 🤤
TIP 👉🏻 Una forma fácil de distinguir una espirulina no oxidada, es su formato final, en rama, hebras o pétalos. (ni polvo, ni pastillas ni cápsulas)… y ¿por qué? 👉🏻Una espirulina en rama nos habla directamente de su calidad, ya que para su producción ha sido necesario una deshidratación artesanal a baja temperatura que además evita la pulverización y la consecuente oxidación de sus componentes nutricionales.😵😵😵
Es posible encontrar espirulina artesanal en polvo, pero es importante averiguar antes cómo se cultiva y cuando ha sido molida, si no está indicado en el envase, suele ser espirulina de origen industrial. ❌
Lo mejor es conseguirla en rama, y aprovechar su rica textura crujiente, y si la necesitamos para específicamente en polvo (normalmente no hace falta porque la espirulina en Rama se diluye en contacto con agua), podríamos triturarla nosotros mismos en dos segundos con un mortero.
Tenemos a mano bibliografía donde hablan de la degradación de los componentes nutricionales por acción de la temperatura y el calor.
Ahora cuéntanos, ¿consumes espirulina en qué formato? ¿Notas la diferencia?
Abrazo 🤍
Experimenta la singularidad de la espirulina en ramas: una textura crujiente y un sabor suave y natural. Su forma irregular y alargada, similar a las ramas, destaca su autenticidad y pureza. Ideal para la restauración y para quienes buscan un consumo regular de espirulina. Para mantener la calidad de la espirulina, guárdala en un lugar fresco, seco y protegido de la luz. ENVÍOS A TODA ESPAÑA, CANARIAS, EUROPA, EE.UU. Y A LA MAYORÍA DE LOS PAÍSES DE CENTRO Y SUDAMÉRICA. Disponible para envío a toda España, Canarias, Europa, EE.UU. y la mayoría de los países de Centro y Sudamérica. Espirulina en ramas ecológica formato grande 1 Kg.
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Llevamos meses pensando y desarrollando este nuevo producto que hoy después de mucho trabajo, esfuerzo, investigación e ilusión vemos nacer… ahí vamos:
✨WILD PASTA DE KAMUT Y ESPIRULINA✨
¿Qué es el Kamut?
El Kamut es un cereal ancestral, que ya se cultivaba en el antiguo Egipto hace unos 5.000 años, al no haber sufrido manipulaciones genéticas es considerado uno de los cereales más puros, proteicos y nutritivos.
¿Qué es la espirulina?
Un alimento extraordinariamente denso en nutrientes, clave en la nutrición preventiva y deportiva. Esta alga verdeazul (cianobacteria) constituye la mayor fuente de proteínas y aminoácidos esenciales.
Nutrirnos de forma fácil, rica, sostenible y saludable es nuestra misión, por ello hemos creado esta pasta artesanal, proteica y ecológica que estará disponible hasta fin de existencias.
- Elaborada artesanalmente en las Palmas de Gran Canaria
- Súper Proteica
- Ecológica
- Extremadamente deliciosa 🤤
Tanto la pasta como la espirulina han sido secadas a baja temperatura (menos de 42•C) para conservar intactas sus propiedades nutricionales.
¿ Y por qué “WILD PASTA” ?
Es elaborada con ingredientes milenarios, que no han sufrido manipulaciones genéticas y considerados de los alimentos más puros y nutritivos.