El “I Foro Internacional sobre el cultivo de espirulina en Microfarms”, celebrado en formato online del 15 al 29 de octubre 2020, contó con un extenso elenco de ponentes de España, Francia, México, Perú, Argentina, Togo y Madagascar, científicos y expertos en biotecnología de algas y procesos de cultivo, entre los que cabe destacar a investigadores del Banco Español de Algas (BEA) y del Instituto Tecnológico de Canarias (ITC), junto a representantes de la SPEGC y de Microgreen Spirulina Innovation, coorganizadores del evento.
El programa formativo, celebrado en cinco sesiones que sumaban un total de 20 horas lectivas, hizo un recorrido por los aspectos técnicos, empresariales y de aplicación práctica para conseguir las condiciones ambientales, los medios de crecimiento (agua y sales) y los sistemas de cultivo idóneos para la producción de espirulina a pequeña y mediana escala.
El BEA y el ITC presentaron los aspectos básicos para el cultivo de espirulina a pequeña escala en una primera convocatoria de formación online durante el mes de octubre en el marco del proyecto Europeo REBECA (Red de Excelencia en Biotecnología Azul). Esta iniciativa tiene como objetivo impulsar este modelo de actividad en el sector primario y fomentar la soberanía alimentaria, dado que la espirulina supone una alternativa nutricional extraordinariamente sostenible y rentable en términos de agua y espacio en relación a otros alimentos. Y es que esta cianobacteria, comúnmente identificada como microalga, tiene proporcionalmente cuatro veces más proteína que el huevo y posee una gran cantidad de micronutrientes, como minerales, ácidos grasos poliinsaturados y de vitaminas del grupo B.
Cursos y talleres
Límite de inscripción: 12/10/2020 23:59
Fechas: 15/10/2020 16:00 – 29/10/2020 20:00
Sesiones
- Jueves 15 de octubre – Aspectos Biológicos, 16:00 – 18:30
- Viernes 16 de octubre – Aspectos Técnicos, 16:00 – 17:30
- Jueves 22 de octubre – Optimización de la producción, 16:00 – 17:30
- Viernes 23 de octubre – Aspectos socioeconómicos, 16:00 – 18:00
- Sábado 24 de octubre – Ejemplos de aplicación y mesa redonda final, 12:00 – 14:00
- Viernes 29 de octubre – Visita a las instalaciones biotecnológicas del FPCT-ULPGC-BEA y GobCan-ITC, –
Precio
Gratuito
Lugar
Plataforma online Zoom
Objetivo: Transmitir las bases en un nuevo modelo de negocio en biotecnología de microalgas mediante la formación específica en materias vinculadas a aspectos empresariales, tecnológicos y técnicos del cultivo de espirulina a pequeña y mediana escala por medio de microfarms.
Fecha y horario: Del 15 al 29 de octubre de 2020. 20 horas lectivas, organizados en 5 sesiones de 3 horas y media cada una, en formato online.
Dirigido a: Cualquier persona que quiera profundizar sobre las técnicas, procedimientos o conceptos relacionados con el cultivo de espirulina en microfarms.
Precio: Gratuito. Plazas limitadas.
Programa:
Jueves 15 de octubre (de 16.00h-18:30h) – Aspectos Biológicos
- 16:00h – 16:15h – Presentación: Paula Rivero (Microgreen Spirulina Innovation – España) y Juan Ramón Rodríguez (SPEGC)
- 16:15h – 16:45h – Carlos Almeida – Investigador del Banco Español de Algas – ESPAÑA (5 min. preguntas)
- 16:50h – 17:20h – Gabriel Renato – Experto en innovación y desarrollo con espirulina en economía circular – MÉXICO (5 min. preguntas)
- 17.20h -17.50h – Wafik Ghommidh – Biólogo y documentalista especializado en la conservación de la espirulina como patrimonio mundial – FRANCIA * (en francés) (5 minutos preguntas)
- 17:55h – 18:30h – Adelanto documental ONU
Viernes 16 de octubre (de 16.00h-17:30h) – Aspectos Técnicos
- 16:00h – 16:30h –Flavio Guidi– Investigador en el Instituto Tecnológico de Canarias – ITALIA-ESPAÑA (5 min. preguntas)
- 16:35h – 17:00h –Enkidou Burtschel– Experto en diseño y construcción de microfarms. Spiruvie – FRANCIA *(en francés) (5 min. preguntas)
- 17.05h – 17.30h –Victor Pérez López- Abogado e ingeniero experto en normativa y regulatoria territorial – ESPAÑA (5 min. preguntas)
Jueves 22 de octubre (de 16.00h-17:30h) – Optimización de la producción de microfarms
- 16.00h-16.30h –Flavio Guidi – Investigador en el Instituto Tecnológico de Canarias (ITC) – ITALIA-ESPAÑA (5 min. preguntas al finalizar ponencia)
- 16.35h-17.00h –Miguel Ángel – Ingeniero experto en procesos de cultivo de espirulina-Inti Patcha Microalgas – PERÚ (5 min. preguntas al finalizar ponencia)
- 17:05h – 17:30h – Lionel Torres – Ingeniero experto en energía renovable y eficiencia energética – ESPAÑA(5 min. preguntas al finalizar ponencia)
Viernes 23 de octubre (de 16.00h-18:00h) – Aspectos socioeconómicos
- 16:00h – 16:30h – Juan Ramón Rodríguez – Biólogo experto en financiación de proyectos SPEGC – ESPAÑA (5 min. preguntas)
- 16.35h -17.00h –José Luis González Méndez – Economista profesional independiente – ESPAÑA (5 min. preguntas)
- 17:05h – 17:30h –Miguel Ángel Castro – Ingeniero experto en procesos de cultivo de espirulina-Inti Patcha Microalgas – PERÚ (5 min. preguntas)
- 17:30h – 17:55h –Paula Rivero – Bióloga especializada en proyectos biotecnológicos de investigación, producción, divulgación y cooperación con Spirulina -Microgreen Spirulina Innovation- España (5 minutos preguntas)
Sábado 24 de octubre (de 12.00h-14.00h) – Ejemplos de aplicación de microfarms en el contexto internacional
Experiencias prácticas sobre el cultivo de spirulina en Microfarms en distintos climas y contextos internacionales.
- Tonato Agbeko– TOGO (12.00h – 12.25h Canarias, España – 11.00h -11.25h Lomé, Togo) * (en francés) (5 min. preguntas)
- Pierre Ruffin– ESPAÑA (12.30h – 12.55h Canarias, España – 13.30h-13.55h Madrid, España) (5 min. preguntas)
- Spiruline Fanantenana– MADAGASCAR (13.00h- 13.25h Canarias, España- 17.00h Antananarivo, Madagascar) * (en francés) (5 min. preguntas)
- Mariano Arata – ARGENTINA (13.25h – 14.00h Canarias, España – 11.00h Buenos Aires, Argentina. (5 minutos preguntas)
* Las ponencias en francés contarán con servicio de interpretación simultánea remota Francés-Español y Español-Francés.
Viernes 29 de octubre. Visita a las instalaciones biotecnológicas del FPCT-ULPGC-BEA y GobCan-ITC en Gran Canaria / alternativa visita virtual – video. (2h ) – Networking (por concretar).
Promueve: Sociedad de Promoción Económica de Gran Canaria (SPEGC).
Colabora: Microgreen Spirulina Innovation, Banco Español de Algas (BEA) e Instituto Tecnológico de Canarias (ITC).
Financia: Proyecto REBECA del programa operativo de cooperación territorial Interreg MAC 2014-2020.