Espirulina – Algas Marinas (Palmaria palmata) 100g

Fórmula 100% naturalmente Complementaria

Espirulina y Palmaria Palmata.

La simbiosis entre la espirulina y esta alga, confiere a esta combinación una sinergia nutricional única. El alga  aporta de manera equilibrada la Vitamina C, el Yodo y el Omega-3 que complementan de manera integral el perfil nutricional de la espirulina. Este armonioso maridaje de nutrientes posiciona esta mezcla como el complemento perfecto, ofreciendo una fuente completa y balanceada de elementos esenciales para potenciar la salud y el bienestar general.

La espirulina, reconocida por su excepcional densidad nutricional, se distingue como un alimento único con un perfil nutricional único, que abarca prácticamente todos los nutrientes esenciales. No obstante, es relevante destacar que carece o presenta cantidades limitadas solo 3 (Vitamina C, Yodo y Ácidos grasos omega-3), nutrientes cruciales para la salud. Estos tres elementos encuentran su complemento ideal en el alga Palmaria Palmata.

Esta  joya del Atlántico Norte,  es cosechada directamente del océano de la forma más meticulosa. Como la espirulina, ambas son desecadas en un proceso de deshidratación lento y suave que permite conservar todas sus propiedades.

Beneficios para la salud:

• Extremadamente rica en Nutrientes: Excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales esenciales. Contiene vitaminas del complejo B, hierro, magnesio y calcio, entre otros nutrientes importantes.
• Antioxidante Poderoso: Contiene antioxidantes como la ficocianina (considerada como «el oro azul»), que ayuda a combatir el daño causado por los radicales libres en el cuerpo.
• Apoyo al Sistema Inmunológico: Fortalece el sistema inmunológico.
• Control de Azúcar en Sangre: Algunos estudios sugieren que la espirulina y el alga Palmaria Palmata,  puede tener efectos beneficiosos en la regulación de los niveles de azúcar en sangre, lo que puede ser útil para personas con diabetes tipo 2.
• Reducción del colesterol: Se ha observado que la espirulina puede ayudar a reducir los niveles de colesterol, especialmente el colesterol LDL («malo»).
• Apoyo a la Pérdida de Peso: Gracias a su contenido nutricional y su capacidad para ayudar a controlar el apetito, es un complemento útil en programas de pérdida de peso.
• Propiedades Antiinflamatorias: Reduce la inflamación en el cuerpo, por lo que es muy  beneficioso para diversas condiciones de salud.

Palmaria Palmata

«Palmaria palmata», es una especie de alga roja, que posee una gran cantidad de oligoelementos necesarios para el equilibrio alimenticio del ser humano.

Rica en yodo, hierro, potasio y presenta también vitamina C y Omega 3, por lo que complementa perfectamente el perfil nutricional de la espirulina.

Es directamente extraída del océano Atlántico en la costa francesa de Bretaña y deshidratada de forma meticulosa. 

Con un sabor muy suave, ligeramente yodado, se combina muy bien con ensaladas.  Es crujiente al deshidratarse  y se vuelve rápidamente tierna tras una breve cocción. Se puede incluir en los platos tantos seca como hidratada en en diversas preparaciones como omelets, quiches, sopas, salsa, pasteles, etc. Su cautivador tono rojizo realza el aspecto visual de tus platos.

Esta verdura, conocida desde tiempos de los antiguos celtas, se ha consumido y considerado una joya culinaria desde hace siglos, era apreciada especialmente en Islandia, convirtiéndose en un pilar esencial en la dieta de aquellos que buscaban una fuente confiable de nutrición.

Valor nutricional por 100 gramos

• Valor Energético 1502 KJ/ 357 Kcal
• Proteínas: 57,7 g.
• H. de carbono: 10 g de los cuales azúcares: <1 g.
• Grasas: 7,1 g (Saturadas: 3,1 g).
• Fibra: 9,9 g.
• Sal: 4,6 g.
• Vitamina A (b-caroteno:) 120,6 mg
• Vitamina E: 9,1 mg
• Vitamina K: 71,9 mcg
• Vitamina C: 7 mg
• Vitamina B3: 11,73 mg
• Vitamina B8: 44,25 mcg
• Vitamina B9: 129,2 mcg
• Potasio: 2242,6 mg
• Calcio: 936,5 mg
• Fósforo: 717,5 mg
• Magnesio: 379,6 mg
• Hierro: 157,3 mg
• Zinc: 3,15mg
• Yodo: 3435 mcg

Sabor 

Modo de empleo

• Cruda: Poner como topping en tostadas, ensaladas, frutas o cremas de verduras
• Cocinada: Para sopas y platos rápidos, cocer o añadir al final. Verduras, fideos, cuscús, tortilla, quinoa…

Recomendaciones y advertencias

• Fuente de Hierro y Yodo. 
• Puede contener trazas de crustáceos y moluscos y/o sulfitos naturalmente presente. No contiene conservantes.
• Si aparece un color blanco sobre el alga, es debido a su propia sal, que actúa como conservante natural.
• Producto ecológico e ingredientes deshidratados a baja temperatura (inferior   42°C), con el objetivo de preservar de manera óptima todas sus propiedades intrínsecas.
• Envase de 100 gramos. Tubo de cartón con opérculo aislante.
• ¡Siente la vitalidad del océano en cada bocado!