🤓La calidad de la espirulina está ligada, por un lado, al tipo de cultivo, al tamaño y al entorno de la producción, y por otro, al formato del producto final, que nos hablará del tipo de deshidratación o proceso de secado al que ha sido sometida. 🥵
El tipo de envase y su medio de conservación también es importante para conocer la calidad nutricional del producto final, pero sin duda, algo muy importante que también tenemos que tener en cuenta, es su calidad organoléptica, ya que una espirulina de calidad también se define por agradable sabor, olor y textura. 🤤
TIP 👉🏻 Una forma fácil de distinguir una espirulina no oxidada, es su formato final, en rama, hebras o pétalos. (ni polvo, ni pastillas ni cápsulas)… y ¿por qué? 👉🏻Una espirulina en rama nos habla directamente de su calidad, ya que para su producción ha sido necesario una deshidratación artesanal a baja temperatura que además evita la pulverización y la consecuente oxidación de sus componentes nutricionales.😵😵😵
Es posible encontrar espirulina artesanal en polvo, pero es importante averiguar antes cómo se cultiva y cuando ha sido molida, si no está indicado en el envase, suele ser espirulina de origen industrial. ❌
Lo mejor es conseguirla en rama, y aprovechar su rica textura crujiente, y si la necesitamos para específicamente en polvo (normalmente no hace falta porque la espirulina en Rama se diluye en contacto con agua), podríamos triturarla nosotros mismos en dos segundos con un mortero.
Tenemos a mano bibliografía donde hablan de la degradación de los componentes nutricionales por acción de la temperatura y el calor.
Ahora cuéntanos, ¿consumes espirulina en qué formato? ¿Notas la diferencia?
Abrazo 🤍
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Un Superalimento Único en su Clase
Experimenta la singularidad de la espirulina en ramas: una textura crujiente y un sabor suave y natural. Su forma irregular y alargada, similar a las ramas, destaca su autenticidad y pureza.
Ideal para la restauración y para quienes buscan un consumo regular de espirulina.
Calidad Ecológica y Beneficios Nutricionales de la Espirulina
- 100% ecológica.
- Vegana.
- Sin gluten.
- Muy suave al gusto, con ligeros matices a semilla tostada y a frutos secos.
- Sin pulverizar (para evitar su oxidación) y deshidratada a bajas temperaturas (< 42ºC). Con esto se consigue la máxima conservación de sus componentes bioactivos.
- Uno de los mayores beneficios del consumo diario de espirulina en ramas es su alta capacidad antioxidante.
Para mantener la calidad de la espirulina, guárdala en un lugar fresco, seco y protegido de la luz.
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Propiedades de la Espirulina Ecológica
- Descubre la experiencia única de nuestra Espirulina en Ramas de 100g. Un superalimento crujiente y delicioso, perfecto para una nutrición diaria saludable.
- 100% ecológica y vegana, libre de gluten, ideal para dietas conscientes y balanceadas.
- Saborea la diferencia: un sabor delicado con toques de semilla tostada y frutos secos, gracias a un procesamiento meticuloso.
- Deshidratada a menos de 42ºC para mantener intactos todos sus nutrientes y potentes antioxidantes.
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- Procesamiento delicado para conservar todos sus componentes bioactivos y antioxidantes.
- Comprometidos con la sostenibilidad: nuestra espirulina viene en envases 100% biodegradables.
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Beneficios y Propiedades Únicas de la Spirulina
- 100% ecológica, vegana, y sin gluten.
- La Spirulina en rama tiene una textura crujiente y un sabor suave con matices a semilla tostada y frutos secos.
- Procesamiento cuidadoso: deshidratada a temperaturas < 42ºC para preservar componentes bioactivos.
- Alta capacidad antioxidante para una nutrición óptima.
Uso Recomendado y Conservación
- Conservar la Spitulina en un lugar fresco, seco y protegido de la luz.
- Presentado en un envase 100% biodegradable.
Disponibilidad de Envío
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