Los atletas y deportistas, especialmente aquellos que practican actividades de larga duración y resistencia buscan mantener un equilibrio entre la salud y el rendimiento óptimo.
En este sentido, numerosos expertos en nutrición y entrenadores personales recomiendan la espirulina en rama por los siguientes motivos:
- Incrementa la resistencia de durante la actividad física, debido a su gran aporte en hierro.
- Es una extraordinaria fuente de energía, que acelera el proceso de recuperación, incrementando la cantidad de proteínas, vitaminas y minerales del organismo.
- Aumenta la masa muscular y combate el agotamiento del músculo. es el alimento con mayor cantidad en proteínas (69%), tienes 3 veces más que la carne y 2 veces más que la soja!
- La espirulina posee un excepcional cóctel de nutrientes, por lo que permite una mejor recuperación, reducción de calambres y prevención de las lesiones articulares y musculares. Además, protege el sistema cardiovascular debido a su variedad en vitaminas y ácidos grasos.
¡Puedes consultar más de los beneficios deportivos en el artículo científico que hemos colgado en nuestra web!
Además, también es rica en provitamina A, vitaminas del grupo B y vitamina E.
Por su gran contenido en hierro, su completo perfil de aminoácidos de óptima biodisponibilidad y gran actividad antioxidante y antiinflamatoria la espirulina es un alimento clave para aumentar la energía mientras practicamos deporte.
Es importante elegir una espirulina de calidad, el formato en rama, nos habla directamente de su calidad, ¡conserva hasta un 52% más de nutrientes que una espirulina industrial en polvo o pastillas!
Con este fabuloso formato en ramas, es mucho más cómodo, rápido y creativo incorporar este Superalimento a tu alimentación diaria, tomando consciencia de nuestros hábitos de consumo para mejorar la relación con nuestro cuerpo y con nuestro entorno.
Las microalgas son organismos microscópicos fotosintéticos, que florecen tanto en en agua salada como en agua dulce. La espirulina, es una microalga que pertenece a la familia de las cianobacterias, y gracias a la luz solar, el CO2 y el agua, son capaces de multiplicarse emitiendo oxígeno a la atmósfera. Concretamente, la espirulina crece en agua dulce con un pH muy alcalino y altas temperaturas. Podemos reproducir su medio natural en piscinas o fotobioreactores para su cultivo, y así obtener cultivos seguros y controlados. Algunos tipos de microalgas también pueden prosperar en la oscuridad, a través de un proceso heterotrófico en el que la energía se obtiene a través de fuentes de azúcar.
Para realizar esta receta necesitamos:
- Tosta de pan integral
- 1 aguacate con orégano y sal del himalaya
- Tomates cherrys
- Semillas de calabaza
- 1 cucharada pequeña de espirulina en ramas
*Se puede añadir berros y algunos garbanzos tostados.
¡Es el mejor desayuno, la mejor manera de empezar un día lleno de energía y vitalidad !
Para realizar esta receta necesitamos:
- 50 gr de hojas de albahaca.
- 4 cucharadas de piñones.
- 2 – 4 dientes de ajo.
- 1 cucharada pequeña de espirulina.
- 120 ml (1/2 vaso) de aceite de oliva virgen extra.
- 115 gr de queso parmesano recién rallado.
- 25 gr de queso pecorino recién rallado (o queso de leche de oveja curado).
Añade espirulina a todos tus platos, es digestiva, eleva el ánimo, es antiinflamatoria, alivia el dolor de cabeza y calma el estrés. ¡Y además está buenísima!
Para realizar esta receta necesitamos:
- 250 gr de garbanzos.
- 1 cucharada sopera de tahini.
- Medio limón.
- 1-2 dientes de ajo.
- 1 pizca de paprika.
- 1 cucharada pequeña de espirulina
Añadir una cucharada de agua según la consistencia.
¡Es el aperitivo perfecto, un acompañamiento ideal para carnes y pescados!
Para realizar esta receta necesitamos:
- 2 cucharadas soperas de algas variadas secas.
- 1 cucharada sopera de aceite de oliva.
- 1 cucharada sopera de miel.
- Pepinillos.
- Medio limón.
- 1 cucharada pequeña de spirulina.
¡Un aperitivo sano y nutritivo ideal!
Para realizar esta receta necesitamos:
- 2 aguacates.
- 1 tomate.
- ½ cebolleta.
- ½ limón.
- Un chorrito de vino de Jerez.
- Sal.
- Cilantro.
- 1 cucharada pequeña de spirulina.
¡La espirulina es un superalimento y con solo 2 cucharadas al día obtenemos los beneficios de sus nutrientes! Al incluirla en nuestra dieta, aceleramos la quema de grasas, potenciamos el sistema inmune, bajamos niveles de colesterol y se desintoxica nuestro cuerpo.